WorkShop 1 "BrotZeit – Zeit für Brot"

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Beschreibung

Das Seminar für Brotfreunde und Hobbybäcker!

Seminarinhalte Wolfgang Heyderich führt Sie durch die Welt des Brotes, erläutert die Grundregeln des „Slow-Baking“ und erklärt was es mit der Ausbildung zum 1. Brot-Sommelier im Elbe-Weser-Dreieck auf sich hat. Er befasst sich als Ernährungsberater im Bäckerhandwerk ausgiebig mit dem Thema Brot und Ernährung. Gemeinsam werden Brote mit würzigen Begleitern und Buttervariationen verköstigt. Kostproben, Getränke und Rezepte sind inklusive. Fragen sind ausdrücklich erwünscht! Durch das Seminar begleitet Sie der 1. staatlich anerkannte Brot-Sommelier im Elbe-Weser-Dreieck Wolfgang Heyderich.

Beginn jeweils 15 Uhr

Dauer ca. 120 bis 150 Min.

max. Teilnehmerzahl: 8 Personen

Mindestteilnehmer: 4 Personen

Veranstaltungsort: Stader Backhaus, Harsefelder Straße 24, Stade

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