Sauerteig für Einsteiger

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Beschreibung

Sauerteig stellte die erste Form der Teiglockerung dar und ist schon an die 6000 Jahre alt. Die Handhabung ist im Grunde einfach, stellt uns aber auch immer wieder vor Probleme. Eine Schritt für Schritt Anleitung für den eigenen Sauerteig und tolle Rezepte damit, wird es an diesem Nachmittag geben. Durch das Seminar begleitet Sie der 1. Staatlich anerkannte Brot-Sommelier im Elbe-Weser-Dreieck Wolfgang Heyderich.

Ihre selbst gebackenen Meisterwerke können die Teilnehmer/innen kostenlos mit nach Hause nehmen!

Dauer ca. 180 Min.

Veranstaltungsort: Stader Backhaus, Harsefelder Straße 24, Stade

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Für Gruppen ab 6 Personen kann auch ein separater Termin vereinbart werden.


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